Kunnen LED's in koelkasten de voedingswaarde van groenten verhogen? - 💡 Fix My Ideas

Kunnen LED's in koelkasten de voedingswaarde van groenten verhogen?

Kunnen LED's in koelkasten de voedingswaarde van groenten verhogen?


Auteur: Ethan Holmes, 2019

Creesto heeft een Make-uitdaging - "OK jongens, in mijn huis zijn we dol op vers fruit en groenten, maar we kunnen niet elke dag naar de winkel gaan om ervoor te zorgen dat ze zo vers mogelijk zijn. Ik herinnerde me dat ik had gelezen over een high-end koelkast met LED's erin om de groenten en fruit bijna twee keer zo lang blij als normaal te houden. Ik vond dit, de Mitsubishi Electric - Refrigerator - Folio Series:

"Verhoog de vitamines, behoud de versheid Om de voedingswaarde van groenten te verbeteren, heeft Mitsubishi Electric een fotosynthese-led geïnstalleerd in de crisper, waardoor 's werelds eerste koelkast wordt gemaakt die fotosynthese gebruikt om de voedingswaarde van uw groenten te verbeteren. Voor het eerst in de branche introduceren we een geweldige functie die de vitamines in groenten verhoogt. Groenten zijn levend, zelfs na de oogst. LED-lampen worden tijdens het conserveren bestraald en fotosynthese wordt aangemoedigd, waardoor voedingsstoffen zoals vitamine C worden verhoogd en voedingsmiddelen worden geconserveerd met vitamine C die 1,5 keer zo goed zijn als voorheen. Vertrekkende van het concept van het beheersen van voedingsverlies, zijn we in staat geweest om toenemende voedingswaarden te bereiken in een koelkast met volledig nieuw concept. Onderzoek wees uit dat de kleur van het licht belangrijk was: het oranje licht creëert chlorophll in groenten zonder ze te laten groeien. Een kleine reeks LED's in het dak van de groentelade produceert lampen met een golflengte van 590 nanometer (oranje). Mitsubishi Electric ontdekte dat na drie dagen het vitamine C-gehalte in broccoli-spruiten in hun nieuwe koelkast 50% hoger was dan in een conventionele koelkast. "

Dit is mijn vraag en volgende uitdaging:

Kan dit mogelijk waarde hebben zoals geclaimd? Ik ben een beetje dubieus, omdat fotosynthese (zoals ik het begrijp) niet kan worden voortgezet als de plant en het fruit zijn gescheiden (geen bladeren). Maar er kunnen nog steeds voordelen zijn, ook al is het alleen maar om te helpen bij de werkzaamheid.

Dus als er wat voordelen zijn, klinkt dit niet zo moeilijk om thuis te maken, zolang je maar weet wat je doet: hoe je een bestaande koelkast kunt bedraden, welke leds je moet gebruiken, enz.

Wat denk je, is dit een waardige uitdaging?

Makers, zijn de claims van Mitsubishi mogelijk? Post-up als je denkt dat oranje LED's je groenten echt beter maken, ideeën over hoe dit te doen en het te testen.



U Bent Wellicht Geïnteresseerd Zijn

Plezier maken: Color-Hunting, Christmas Tree-Controlling CheerBot

Plezier maken: Color-Hunting, Christmas Tree-Controlling CheerBot


De 8 coolste projecten die we zagen tijdens het fietsen door Europa

De 8 coolste projecten die we zagen tijdens het fietsen door Europa


10 Fab Labs die je moet bezoeken als je in Europa bent

10 Fab Labs die je moet bezoeken als je in Europa bent


10 DIY Thanksgiving Mason Jar-ideeën

10 DIY Thanksgiving Mason Jar-ideeën