Kunnen buitenwijken al hun eigen voedsel produceren? - 💡 Fix My Ideas

Kunnen buitenwijken al hun eigen voedsel produceren?

Kunnen buitenwijken al hun eigen voedsel produceren?


Auteur: Ethan Holmes, 2019

(Afbeelding via Wikipedia)

Dat doen ze nu zeker niet. Volgens Jeff Vail kunnen ze gewoon:

Hoeveel van zijn eigen voedsel kan suburbia produceren? In Amerika is de gemiddelde grootte van een buitenwijk ongeveer 12.000 vierkante voet. Dat is ongeveer een kwart hectare. Met een gemiddelde van 2,56 personen per huishouden, en een ruw gemiddelde van 10.000 voet per perceel dat niet wordt gedekt door constructies, is dat iets minder dan 4.000 vierkante voet yard per persoon. Dit negeert uiteraard het potentieel voor parken en andere open ruimten in suburbia om te worden omgezet in voedselproductie. Het is ook een gemiddeld cijfer - sommige buurten hebben veel minder ruimte, andere veel meer. Ondanks deze bronnen van variabiliteit is het een goed startpunt. Is 4000 vierkante meter voldoende om iemand te voorzien? Er zijn drie vereisten: calorieën, voeding en de variëteit en selectie die nodig is om de cultuur en de kwaliteit van leven te ondersteunen. Daarnaast zijn er vier beperkende factoren voor de voedselproductie in een bepaald gebied: zonlicht, water, arbeid en bodem / voedingsstoffen. In het belang van de ruimte, zal ik slechts drie van deze behandelen: calorieën, voeding en bodem / voedingsstoffen - aarzel niet om de andere vereisten en beperkingen in commentaren te bespreken.

Kunnen 4.000 vierkante feet voldoende calorieën produceren om één persoon te voeden? Met 26 calorieën per ounce en ongeveer 8.000 pond aardappelen geoogst van 4.000 vierkante voet (op basis van tussenliggende opbrengsten van John Jeavons "How to Grow More Vegetables," blz. 92), is dat 3,3 miljoen calorieën, of 9000 calorieën per dag. Dit is natuurlijk volledig onhoudbaar, onvoldoende voedzaam, enz. Maar het geeft wel antwoord op de vraag: het is mogelijk om genoeg calorieën te kweken op 4.000 vierkante voet per persoon. De echte beperkende factoren zijn voeding en bodem, die hieronder worden besproken:

Kunnen 4000 vierkante meter voldoende voedingsstoffen produceren om één persoon te voeden en tegelijkertijd de grond te onderhouden en te verbeteren? Een probleem is dat de bovengrond is weggeschraapt van recentere ontwikkelingen in voorsteden. Hoe effectief kunnen we grond opnieuw opbouwen en hoe lang duurt het? John Jeavons heeft deze vraag uitvoerig behandeld (samengevat op pagina 28-29 van "Grow More Vegetables"). Hij concludeert dat 4000 vierkante meter ongeveer voldoende is om één persoon een compleet, voedzaam dieet te geven, terwijl tegelijkertijd de bodemkwaliteit verbetert. Zijn methode omvat 60% (per gebied) focus op het telen van bodemverbeterende gewassen (voedselgewassen met hoog koolstofgehalte voor uiteindelijke compost), 30% gemengde hoogcalorische wortelgewassen en 10% gemengde groenten.

Bekijk Jeff's andere suburbia analyses hier. Als je er klaar voor bent om te springen en begint te groeien, zijn hier 92 instructables getagd als 'tuinieren!'



U Bent Wellicht Geïnteresseerd Zijn

Fijne verjaardag Craftzine! plus Enter om te winnen CRAFT: 04 en een CRAFT T-shirt

Fijne verjaardag Craftzine! plus Enter om te winnen CRAFT: 04 en een CRAFT T-shirt


2012 - Halverwege onze Our Jetsonian Future?

2012 - Halverwege onze Our Jetsonian Future?


Robotica in de ruimte

Robotica in de ruimte


Hackerspace Happenings: Red Bull Creation Challenge concludeert

Hackerspace Happenings: Red Bull Creation Challenge concludeert






Recente Berichten