Foerageren voor salade - 💡 Fix My Ideas

Foerageren voor salade

Foerageren voor salade


Auteur: Ethan Holmes, 2019

Ik krijg een kick van het fourageren voor gratis dingen, vooral eten, en ik hoop hetzelfde bij mijn kinderen te kunnen inbrengen. Ik ben bereid om een ​​beetje werk te doen voor de "gratis" dingen, zoals vechten door de doornen om bij de mollige, sappige braambessen te komen, en in feite maakt dat de traktatie waarschijnlijk zo veel beter smaakt. Ik vergelijk het aan een schattenjacht; het vinden van hazelnoten of bosbessen in het bos is absoluut hetzelfde als het vinden van een prijs. Dus vorige week zijn de kinderen en ik op zoek gegaan naar een gratis salade. We begonnen in de koelkast en gingen toen naar de bijkeuken. We hadden wat overgebleven feta-kaas die een vriend had gemaakt, een andere vriend had ons wat citroenen van haar tuin gegeven en nog een ander stel had ons een paar maanden geleden wat olijfolie gegeven als een geschenk van de gastvrouw. Tot nu toe, zo goed - allemaal gratis! Vervolgens gingen we naar de tuin; paardenbloem greens zijn echt eetbaar. En we hebben veel paardebloemen omdat mijn jongste zoon ervan houdt om op de zaadhoofden te stampen of ze over het gazon te blazen.

Maar paardenbloemgroenten kunnen een beetje bitter zijn, vooral als ze rauw worden gebruikt, dus gingen we het bos in en langs onze oprit, op zoek naar een soort mijnsla, die zoet en zacht is en lekker is. We verzamelden genoeg voor een salade, aten een paar blaadjes toen we pikten en liepen terug het huis in met een kom vol van onze inspanningen. Terug in de keuken spoelde ik de greens af en mijn jongste gebruikte de slacentrifuge om ze te drogen (hij vindt het heerlijk!). Ik gooide de feta erin en maakte daarna een eenvoudige dressing met citroensap, olijfolie, zout en peper, plus een teentje knoflook, want we houden er allemaal van. Ik heb uiteindelijk een beetje valsspelen en een paar geroosterde noten toegevoegd om het gerecht te maken.Ik heb voor hazelnoten gekozen omdat er op ons terrein eigenlijk hazelnootstruiken groeien, maar we hebben er in 10 jaar maar 2 of 3 noten van gekregen. Maar de hazelnoten in de salade kon afkomstig zijn van onze foerageerpogingen, dus het is maar een klein beetje valsspelen, toch? Ik zou graag horen over foerageren, spoelen of dumpster-duiken van anderen, als dat is wat je leuk vindt om te doen. Plaats je verhalen in de reacties. En als iemand zich afvraagt ​​of mijn kinderen iets uit de oefening halen, hier zijn een paar schoten die zelfs de meest betrouwbare van nee-zeggers zouden moeten overtuigen.



U Bent Wellicht Geïnteresseerd Zijn

5 robotbands die je sokken uitschudden

5 robotbands die je sokken uitschudden


6 Onconventionele verlichtingsprojecten - werkplaats

6 Onconventionele verlichtingsprojecten - werkplaats


Adorable Robotic Pixar Lamp herkent je gezicht

Adorable Robotic Pixar Lamp herkent je gezicht


Moat Boat Paddle Battle komt naar World Maker Faire

Moat Boat Paddle Battle komt naar World Maker Faire






Recente Berichten