Recept: Vetarm Bananenbrood - 💡 Fix My Ideas

Recept: Vetarm Bananenbrood

Recept: Vetarm Bananenbrood


Auteur: Ethan Holmes, 2019

Ik maakte twee broden van dit bananenbrood op zondagavond, als een back-to-school ontbijttraktatie. Maandagochtend was een half brood verdwenen en ik stond om 7 uur op. Ik was echter in staat om een ​​deel van een brood het huis uit te sluipen en het kantoor binnen te gaan; het was ook in korte tijd verdwenen. Ik kan het laatste voedingsadvies niet echt bijhouden, dus ik weet niet zeker of het goed is dat het een laag vetgehalte heeft, maar de kruiden maken het echt smakelijk, en het is een geweldig recept voor mij om items te gebruiken die zou anders verspild raken, namelijk overrijpe bananen en over-to-expirire yogurt. Als je het probeert, laat het me weten hoe het was in de reacties! Een paar opmerkingen:

  • Wanneer een banaan te rijp wordt in ons huis, gooi ik het gewoon in de vriezer. Ik scheur het niet eerst, ik sluit het niet op. Als ik dan 3 of 4 keer gespaard krijg, haal ik ze eruit en leg ze in een grote kom. Als ze eenmaal halverwege zijn ontdooid, is het een fluitje van een cent om ze te schillen en ze vervolgens met een vork fijn te malen.
  • Ik heb alles gebruikt, van de perzikyoghurt die niemand in huis mocht, tot overgebleven zure room, tot gewone melk met een halve citroen erin (faux karnemelk), en het is altijd goed gelukt.
  • Mijn kinderen houden niet van brokken in hun brood, maar ik heb altijd gedacht dat sommige noten en / of rozijnen een leuke toevoeging zouden zijn.

Vetarm Bananenbrood 2 grote eieren 3/4 kops suiker (probeer 1/2 kopje wit en 1/4 kopje bruin 1+ kopje rijpe bananen, gepureerd (dit is misschien 3 of 4 middelgrote bananen) 1/3 kopje yoghurt of 1/3 kopje karnemelk 1 T plantaardige olie 1 T vanille-extract 1 en 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden (of een meel van meel) 2 theelepels bakpoeder 1/2 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout 1/4 tot 1/2 theelepel kaneel 1 / 4 tot 1/2 theelepel nootmuskaat 1/8 tot 1/4 theelepel gemberpoeder Verwarm de oven voor op 325 graden F. Vet een bakvorm van normaal formaat licht in en bestuif met meel. Klop de eieren en suiker samen met een elektrische mixer tot het mengsel dik en licht is, ongeveer 5 minuten. Meng de bananen, yoghurt, olie, vanille en kruiden in een aparte kom, combineer de bloem, het bakpoeder, bakpoeder en zout en voeg langzaam de droge ingrediënten toe het natte mengsel, en klop tot het net is gemengd. Schep het beslag in de voorbereide broodpan. Bak ongeveer 1 uur, tot het brood goudbruin is en een tandenstoker of een andere tester in het midden er schoon uitkomt. Als je wilt afkoelen, of totdat een verongelukt lid van je huishouden naar de keuken sneuvelt en het vindt.



U Bent Wellicht Geïnteresseerd Zijn

When MAKE ships tot 2010, covers en meer ...

When MAKE ships tot 2010, covers en meer ...


Tikkun Olam Makers Come to NYC Dit weekend voor grote toegankelijkheid Makeathon

Tikkun Olam Makers Come to NYC Dit weekend voor grote toegankelijkheid Makeathon


20 door de maker gemaakte projecten voor Earth Day

20 door de maker gemaakte projecten voor Earth Day


Het stempelen van de kraters van de maan op een lederen notebook-omslag

Het stempelen van de kraters van de maan op een lederen notebook-omslag