Smakelijke, smakelijke schedeltruffels - 💡 Fix My Ideas

Smakelijke, smakelijke schedeltruffels

Smakelijke, smakelijke schedeltruffels


Auteur: Ethan Holmes, 2019

Kunstenaar Marc Brownlow won vorig jaar de eerste plaats in de voedselcategorie van onze Halloween-wedstrijd voor zijn prachtig gastronomische Skull Truffels. Zijn how-to is een duidelijke en goed gefotografeerde 19 stappen, en het eindresultaat biedt een heerlijke motivatie: donker chocoladecentrum, witte chocoladeschedel, met geglaceerde walnootbraaaaaains!

Maar het deel dat mensen uitdagend vonden, was het maken van de schedeldieren. Marc is productontwerper, grafisch ontwerper en illustrator, wat verklaart waarom zijn schedeldoppen er zo goed uitzien. Ik kan garanderen dat mijn versie meer op sneeuwmannen dan op schedels lijkt. Hier is Marc's versie:

Verschillende mensen hadden gevraagd of Marc de mallen zou maken en verkopen. Ik raakte de basis met hem aan om zijn gedachten te krijgen en hij schreef:

Ik ben blij dat mensen dit project nog steeds leuk vinden. Ik zou bereid zijn om de mallen te verkopen, maar de prijs van alleen de siliconen voor levensmiddelen is alleen al zo hoog ($ 25 / lb) dat ik niet weet of mensen ervoor willen betalen. Tegen de tijd dat ik de verzending en alles wat ik voor de bevalling had, had toegevoegd, zou het binnen het bereik van $ 30- $ 35 liggen. Mijn instinct is dat als het rond de $ 10 per afgewerkte vorm zou zijn, mensen er misschien voor gaan gaan, maar ik weet niet waar ik super goedkope food-grade siliconen zou kunnen krijgen.

Ik maakte een grote partij schedel-truffels voor een feest op zaterdag en ze waren een grote hit. Ik heb mezelf vorig jaar getrakteerd op een chocolade-tempereermachine en het maakt het proces zoveel sneller. Ik heb ook gekonfijte walnotenhersenen gemaakt in plaats van snoepjes te smelten, omdat de suikersmelt te veel kunstmatige ingrediënten bevatte voor mijn smaak.

Ik zou bereid zijn om te onderzoeken wat er nodig was om de schedeltruffels zelf te verkopen. Ik vermoed dat ik een voedselveiligheidslicentie moet krijgen en moet leren hoe ik veilig chocolade kan verzenden, zodat het niet in een gesmolten plas komt.

Iedereen weet van een bron voor super goedkope food-grade siliconen? Afwisselend, iemand kreeg tips over het vormgeven van schedels? Post in de reacties hieronder!



U Bent Wellicht Geïnteresseerd Zijn

Energie, techniek, de toekomst - allemaal onderdeel van de redding van een autofabrikant

Energie, techniek, de toekomst - allemaal onderdeel van de redding van een autofabrikant


MAKE's Dale Dougherty op Boing Boing

MAKE's Dale Dougherty op Boing Boing


De LED-klokkit maken

De LED-klokkit maken


DIY TSA ... - Een "veiligheidsspectrometer" maken

DIY TSA ... - Een "veiligheidsspectrometer" maken






Recente Berichten